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Asiatische Küche

1 Kurs

Info & Anmeldung: Tel.: 08122 9787-0, E-Mail

Regine Biedenkopf
Stellv. Geschäftsführerin & Fachbereich Gesundheit

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Die Ayurveda-Küche gesund genießen -Tagesseminar
So. 15.01.2023 10:00
Oberding

Das Ziel der aus dem indischen Raum stammenden Ayurveda-Ernährung ist es, das allgemeine Wohlbefinden zu stärken. Diese ganzheitliche Philosophie berücksichtigt dabei die Konstitution eines jeden Einzelnen. Industriell verarbeitete Lebensmittel und Hauptzutaten mit langem Transportweg werden bewusst vermieden. Ayurvedisch zubereitete Speisen sind schmackhaft, bekömmlich und vielfältig. Wir kochen Gerichte mit Saisongemüse, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten. Auch fantastisch duftende Gewürze und selbstgemachter Ghee werden nicht fehlen. Ein ayurvedisches Getränk und eine Süßspeise kommen hinzu. Wir verwenden regionale frische Lebensmittel möglichst aus dem Biologischen Anbau. Das Ayurvedische 6 - Geschmackrichtungsmenü genießen wir um ca. 15:00 Uhr. Im ersten Teil des Kurses bekommen Sie einen Einblick in die theoretischen Grundlagen des Ayurveda, entdecken Ihre persönliche Konstitution sowie Sattvas, Rajas und Tamas Eigenschaften. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Boxen. Materialgeld: 20,00 EUR (im Preis enthalten) Kursleiter: Charanjit Heer Treffpunkt Schulhof. Abholung erfolgt dort.

Kursnummer A9217
Kursdetails ansehen
Gebühr: 75,00
Dozent*in: Charanjit Heer
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