Skip to main content

Saisonale Küche

2 Kurse

Info & Anmeldung:

Tel.: 08122 9787-0, E-Mail

Foto von Frau Julia Kainz, Fachbereichsleiterin Schülerförderung und Studium Generale
Julia Marschall
Schülerförderung, Studium Generale, Ernährung, Natur

Loading...
Neu: Eltern-Kind-Kurs: Plätzchen backen In der Weihnachtsbäckerei
So. 22.11.2026 13:30
Oberding
In der Weihnachtsbäckerei

Plätzchenbacken ist kein Hexenwerk. Kinder können mehr als nur ausstechen - die Plätzchenfee zeigt wie es geht! Zur Einstimmung auf die Weihnachtszeit dürfen bei diesem Kurs die Kinder eine tragende Rolle übernehmen. Zusammen mit Papa, Mama oder einer anderen Begleitperson machen wir uns ans Werk. Was mit Marmelade, was mit Schokolade, dazu weihnachtliche Musik. Natürlich darf im Anschluss probiert werden. Dazu lassen wir uns einen Wichtelpunsch schmecken. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Dosen/Gläser für Reste und Getränk. Treffpunkt: unterer Schulhof Materialgeld im Kurspreis enthalten. Die Kursgebühr gilt für ein Kind + ein Elternteil.

Kursnummer 262-8302
Kursdetails ansehen
Gebühr: 58,00
Neu: Natale all’Italiana: Weihnachtsmenü mit Fisch
So. 13.12.2026 17:00
Oberding

Möchten Sie Ihre Gäste während der Weihnachtsfeiertage mit einem raffinierten und authentischen italienischen Menü überraschen? Dieser Kurs ist die ideale Gelegenheit, in die Aromen des Meeres einzutauchen, wo die italienische Küche zur wahren Protagonistin des Weihnachtsfestes wird. Der Empfang: Ein herzliches Willkommen mit Aperitif Wir beginnen unser Treffen ganz im italienischen Stil. Es ist der perfekte Moment, um uns kennenzulernen, während wir an einem guten italienischen Aperitif nippen, kleine Häppchen genießen und die Geheimnisse des gemeinsamen Menüs enthüllen. Ein Moment der Entspannung, bevor wir uns an die Herde begeben! Anschließend widmen wir uns der Küche und kreieren unser Weihnachtsmenü: Die Vorspeise (Antipasto): Wir starten unsere Zubereitung mit knusprigen Crostini mit Fischmousse – ein leichter und raffinierter Auftakt, der den Gaumen für die Meeresaromen öffnet. Der erste Gang (Primo Piatto): Gemeinsam bereiten wir handgemachte Ravioli mit einer köstlichen Garnelenfüllung zu. Wir erlernen die Kunst, den perfekten Nudelteig auszurollen, um die Düfte des Meeres in dieser für festliche Anlässe typischen Pastaform einzuschließen. Der zweite Gang (Secondo): Weiter geht es mit einem neu interpretierten, zeitlosen Klassiker: Lachs in Orangensauce. Ein zitrusfruchtiges, leichtes Gericht mit verführerischem Duft, das die Eleganz der mediterranen Weihnacht auf den Tisch bringt. Das Dessert: Wir schließen den Kurs versüßt mit einer Torta Millefoglie mit samtiger Vanillecreme ab. Ein Zusammenspiel aus Knusprigkeit und Zartheit, das jedes bedeutende Festmahl in Italien gebührend krönt. Nach der Arbeit am Herd setzen wir uns alle zusammen, um unsere Kreationen zu genießen: ein Moment, um die Weihnachtsfreude durch gutes Essen, Gemeinschaft und ein gutes Glas Wein zu feiern. Materialgeld in Kursgebühr enthalten (40,00 € pro Teilnehmer) Treffpunkt: unterer Schulhof

Kursnummer 262-3042
Kursdetails ansehen
Gebühr: 80,00
Loading...
11.09.26 20:54:26