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Deutsche Küche

4 Kurse

Info & Anmeldung: Tel.: 08122 9787-0, E-Mail

Regine Biedenkopf
Stellv. Geschäftsführerin & Fachbereich Gesundheit

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Fingerfood mit Rita Thalhammer online - Kochkurs als Video zum Nachkochen jederzeit
Jederzeit buchbar. Video zum Nachkochen.
online

Liebe Kursteilnehmer*Innen und Freunde der schnellen Küche! Leider war es in den letzten zwei Jahren nicht immer so einfach sich persönlich zu treffen. Ich habe mir deshalb schon seit einiger Zeit Gedanken darüber gemacht, wie wir diese schwierige Zeit am Besten überbrücken. Ein glücklicher Zufall hat mir die Möglichkeit gegeben zu Euch nach Hause zu kommen und Euch gleichzeitig zu mir in die Familienküche einzuladen. Michael Hirler (der beste Freund unseres jüngsten Sohnes) hat sich die Zeit genommen und mit viel Liebe und Aufwand mein Küchenchaos aufgezeichnet und ins Bild gesetzt. Es würde mich sehr freuen, wenn Ihr genau so viel Spaß beim Zuschauen und Mitkochen habt wie wir bei den Aufnahmen. Schritt für Schritt werden über 15 Rezepte in vielen Geschmacksrichtungen gemeinsam gekocht. Über ein Feedback, Fragen oder einfach nur ein Hallo freue ich mich schon jetzt. RitasPartyservice@gmx.de Lasst uns gemeinsam neue Wege gehen! Ihre Rita Thalhammer ______________________________________________________________________________________________ Sie erhalten nach der Buchung den Beitrittscode für die Lernplattform der Volkshochschulen (www.vhs-cloud.de) und eine ausführliche Anleitung dazu. In der Cloud finden Sie die Rezepte und alle Videos zum Nachkochen. Selbstverständlich stehen wir bei Problemen und Fragen zur Verfügung.

Kursnummer A9210O
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Gebühr: 20,00
Neu: Gesund Kochen (Kochkurs zur Theorie Einheit Kurs A9228)
Sa. 10.12.2022 16:30
Oberding

Die gesunde Ernährung ist kein Trend, sondern ein immer wichtigeres Thema unserer Gesellschaft. Besonders im stressigen Alltag ernähren wir uns oft falsch und zu einseitig. Zeit dies zu ändern! Egal ob Sie ihr Gewicht reduzieren möchten oder einfach ein bewussteres Gefühl für den gesunden Lebensstil entwickeln möchten, hier ist jeder willkommen! Bei diesem Kochkurs lernen Sie das gesund leben nicht bedeutet, jeden Tag aufwendig zu kochen und dabei viel Geld für teure Zutaten auszugeben. Hier lernen Sie, wie Sie mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln schnelle, einfache und gesunde Gerichte zubereiten können. Gemeinsam werden wir diverse Köstlichkeiten zubereiten, wie beispielsweise Zucchiniröllchen, gefüllte Champions, bunter Kichererbsensalat, Brokkoli Bratlinge, selbstgemachte Wraps, Müsliriegel, Smoothie-Bowl Desserts und vieles mehr. Kochkurs ergänzend zum Theoriekurs A9228. Teilnahme aber nicht Voraussetzung. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, kleine Boxen Materialkosten: im Preis enthalten Kursleiterin: Franziska Bitzer, Diätassistentin

Kursnummer A9216A
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Gebühr: 45,00
Neu: Backen und Belegen
Do. 19.01.2023 18:00
Forstern

Wie backe ich leckere Brotsorten und stelle feine Aufstriche selber her? Das lernen Sie hier. Verschiedene Brotsorten (z.B. Sonntagsbrot, Knäckebrot, Sauerkraut-Zwiebelbrot, Zucchinibrotring) werden hergestellt und mit den passenden Brotaufstrichen (z.B. Curry-Ingwer-Butter, Meerrettich-Erbsencreme, Bohnenpüree, Thunfischtatar, Rote-Beete-Aufstrich) zu einem wahren Geschmackserlebnis vollendet. Kochdemonstration mit Rita Thalhammer, Teilnehmer können auf Wunsch auch selbst aktiv werden. Bitte mitbringen: Schürze, Vorratsbehälter. Materialkosten im Preis enthalten. Kursleiterin: Rita Thalhammer

Kursnummer A9218
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Gebühr: 50,00
Neu: Zuckerfrei kochen und backen
Sa. 28.01.2023 16:30
Oberding

Backen und naschen ganz ohne industriellen Zucker? Kein Problem! Industriezucker ist in unzähligen Lebensmitteln enthalten, daher scheint es auf den ersten Blick schwer zu erscheinen auf ihn zu verzichten. Allerdings gibt es heutzutage viele alternative und natürliche Möglichkeiten, eine angenehme Süße in ihre Gerichte zu zaubern. Egal ob bei Kuchen, Gebäck oder Sonstigem - in diesem Kochkurs lernen Sie, wie Sie im Alltag Zucker reduzieren und ersetzen können. Gemeinsam werden wir Köstlichkeiten wie beispielsweise Salate mit zuckerfreien Dressings, Pfannkuchen (herzhaft sowie mit selbstgemachter Konfitüre gefüllt), Ofenpommes mit selbstgemachtem Ketchup, Brownies, Energy Balls, und vieles mehr zubereiten. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, kleine Boxen Materialkosten: im Preis enthalten Kursleiterin: Franziska Bitzer, Diätassistentin

Kursnummer A9218A
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Gebühr: 45,00
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