Hallo, ich bin Rainer Huber, leidenschaftlicher Heimröster, und ich zeige Ihnen, wie Sie aus einer grünen Bohne ein ganz persönliches Geschmackserlebnis zaubern.
Haben Sie sich schon mal gefragt, warum Kaffee beim Profi-Röster so viel besser schmeckt als aus dem Supermarktregal? Das Geheimnis liegt in der Frische und der Röstkurve – und das Beste ist: Sie können das auch!
In meinem Workshop für Einsteiger lernen Sie mit meiner Keep-It-Simple-Methode:
- Die Grundlagen: Was passiert eigentlich mit der Bohne von grün bis braun?
- Geschmacksprofile: Aromen von Schokolade bis Beeren gezielt steuern
- Hands-on: Wir rösten gemeinsam die ersten eigenen Chargen auf verschiedenen Röstgeräten (Behmor, Kaffelogic Nano 7e, Gene Cafe), wobei Sie selbst hauptsächlich mit den Behmor-Röstern rösten
- Tipps & Tricks: Welches Equipment und Zubehör brauchen Sie wirklich (Spoiler: Es muss kein Vermögen kosten).
- Zubereitungsarten: Mit Mühle und Siebträgermaschine, mit Vollautomaten und Filtermaschine Kaffee zubereiten

Verwandeln Sie die Küche in eine kleine Manufaktur und entdecken Sie Kaffee völlig neu. Weg vom Einheitsbrei, hin zum individuellen Genuss!
Lust auf den Duft frisch gerösteter Bohnen?
Melden Sie sich jetzt für den Kurs an und werden Sie selbst zum Röst-Meister!

Bitte mitbringen: Brotzeit und Getränke für Pause sowie Handy (wenn möglich).
Ort: Metallwerkraum Erdgeschoss Altbau, Katharina-Fischer-Schule, Erding