Das Ziel der aus dem indischen Raum stammenden Ayurveda-Ernährung, ist es das allgemeine Wohlbefinden zu stärken. Diese ganzheitliche Philosophie berücksichtigt dabei die Konstitution eines jeden Einzelnen. Ayurwedisch zubereitete Speisen sind schmackhaft, bekömmlich und vielfältig. Industriell verarbeitete Lebensmittel und mit langem Transportweg werden bewusst vermieden. Im ersten Teil bekommen Sie einen Einblick in die Grundlagen des Ayurveda sowie entdecken Ihre persönliche Konstitution - dazu Handouts im Kurs. Ein ayurwedisches Getränk und Pausensnack ist auch dabei.
Im zweiten Teil machen wir Ghee, kochen Gerichte mit ökologisch erzeugten Lebensmittel: Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornerzeugnisse und wohltuend duftende Gewürze. Eine Süßspeise ist auch dabei. Ayurwedisches 6-Geschmackrichtungsmenü genießen wir um etwa 15:00 Uhr.
Bitte mitbringen: Schreibzeug, Geschirrtuch, Schürze, Spültuch und kleine Boxen.
Treffpunkt: unterer Schulhof
Materialgeld in Kursgebühr enthalten (22,00 € pro Teilnehmer)